Cómo preparar dedos de queso Crujientes | Receta fácil y deliciosa
Dedos de queso
- 500g de queso Mozzarella Stelar
- 3 huevos
- Pan rallado
- Sal
- Aceite
Cortar el bloque de queso mozzarella. Lo cortamos con un cuchillo de un tamaño similar al dedo indice.
Una vez cortado, pasamos las tiras de queso primero, por huevo batido, al cual le hemos echado una pizca de sal. Después por pan rallado, después nuevamente por huevo batido y nuevamente por pan rallado. Con esto de pasarlo dos veces por huevo y pan rallado, conseguiremos una capa exterior muy crujiente, además de lograr que los dedos de queso se sellen mejor
Una vez empanados todos, los guardamos en la nevera alrededor de una hora. Que se asiente bien el empanado con los dedos de queso.
Pasado el tiempo, los freímos en abundante aceite, a fuego fuerte. Pasado alrededor de un minuto los retiramos y los colocamos sobre papel absorbente, antes de servirlos.